מרכיבים
1 עוף שלם נקי ושטוף
חצי לימון
כפית מלח
מיץ מתפוז 1 / חצי כוס תפוזים
2כפות דבש
כפית פלפל שחור גרוס
רוטב צ'ילי מתוק 2כפיות
ענף רוזמרין
2 ענפים טימין

הכנה
לוקחים עוף סוחטים מיץ מחצי לימון עושים מסאז' לעוף .שמים מלח פלפל מורחים על העוף
לוקחים קערה סוחטים מיץ תפוזים שמים דבש וצ'ילי מערבבים ומורחים על העוף מאחורה שמים לימון שסחטנו ממנו מיץ .שמים לשם טמין ורוזמרין .ולתנור שחומם ל250 מעלות ל20דק הכי גבוה בתנור והופכים כל פעם מצד לצד עד שזהוב
מנמיכים על 200 מעלות לעוד 40דק.

בתאבון.