עוגת שוקולד פרג_מתכון של אורנה ועלני

מצרכים:
5 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
½ כוס שמן
1 כוס קמח תופח
¾ כוס פרג טחון
2 סוכר וניל
לציפוי:
שמנת מתוקה
שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. בבצק: מקציפים 5 חלמונים עם סוכר ושמן, מוסיפים קמח ופרג טחון.
2. מקציפים 5 חלבונים לקצף ומקפלים פנימה.
3. יוצקים לתבנית 26 ואופים ב-180° כ-45 דקות עד שיוצא קיסם יבש.
4. מכינים ציפוי משמנת מתוקה ושוקולד מריר ומצפים.

בהצלחה, אורנה ועלני