עוגת גזר עם מייפל, טחינה וסילאן

עוגת גזר עם מייפל, טחינה וסילאן
עוגת גזר, עם מייפל, טחינה וסילאן. שביחד עוד לפני הטעימה ישנו ניחוח מתוק שמזכיר דבש. העוגה קלה להכנה שתחטף מהר

מצרכים:
1/3 כוס קמח כוסמת
2 גזר חי מגורד גס
2 ביצים
1/3 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס שבבי קוקוס טחון
1/2 כוס סילאן
1/2 כוס סירופ מייפל אמיתי (שווה לקנות)
1 כפית תמצית וניל
1 שקית אבקת אפייה
תרסיס שמן קנולה
תבנית תנור עגולה

אופן ההכנה:
1. בקערה מכניסים את כל המרכיבים, ומערבבים לעיסה מאוחדת.
2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
3. מרססים תבנית תנור עגולה בתרסיס שמן ויוצקים את העיסה לתבנית.
4. מכניסים לאפייה ל-20-25 דקות, מוציאים ומקררים.
5. אחרי שהעוגה צוננה מכניסים לפעמון אחסון, אפשר לשמור במקרר.
6. ממליצה להגיש יום למחרת.