עוגת שכבות , פרג ושוקולד מריר, שכבת קוקוס וגנאש שוקולד כשרה לפסח

עוגת שכבות כשרה לפסח, פרג ושוקולד מריר, שכבת קוקוס וגנאש שוקולד

מצרכים:
לשכבה 1:
5 ביצים
כוס ורבע סוכר
100 גר שוקולד מריר
חצי כוס שמן
שתי כוסות פרג טחון טרי
כוס אגוזים טחונים
חצי כוס קמח תפוחי אדמה
לשכבה 2:
שמנת מתוקה
3 כפות שמן
שתי כוסות וחצי קוקוס
לשכבה 3 (גנאש):
200 גר שוקולד מריר
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים עם כוס ורבע סוכר לבלילה תפוחה ובהירה.
2. להמיס במיקרו 100 גר שוקולד מריר וחצי כוס שמן, להוסיף לבלילה, נערבב.
3. נוסיף שתי כוסות פרג טחון טרי + כוס אגוזים טחונים וחצי כוס קמח תפוחי אדמה, נערבב.
4. ונאפה בחום של 170.
5. שכבה 2: במיקרו נחמם שמנת מתוקה + 3 כפות שמן. נוסיף שתי כוסות וחצי קוקוס ונערבב. ניצוק על העוגה האפויה.
6. שכבה 3: גנאש מריר – 200 גר שוקולד מריר ושמנת מתוקה מומסת.

חג שמח מנורית יונה