עוגת גבינה ללא אפיה

עוגת גבינה ללא אפיה

מצרכים:
שרוול וחצי עוגיות יין לפורר גס
100 גרם חמאה
חבילה שוקולד מריר
כוס חלב
2 כפות סוכר

לציפוי:
2 שמנת מתוקה
כוס סוכר
אינסטנט וניל
גבינת שמנת נפוליאון
500 גרם גבינה לבנה

אופן ההכנה:
1. לבשל על הגז חמאה, שוקולד, חלב וסוכר עד להמסה.
2. את העוגיות לפורר לחתיכות גסות.
3. לערבב את חומרי הרוטב עם הביסקויטים ולהדק בתבנית.
4. לשים בהקפאה 5 דקות.
5. להקציף שמנת עם אינסטנט וסוכר לקצפת יציבה, ולקפל את הגבינות.
6. להוציא את העוגה, לשטח את העיסה מעל.
7. לשים כל הלילה בהקפאה.
8. לקחתי קצת מהקצפת וזילפתי וקישטתי עם תותים.

טיפ: אפשר להכין גאנש שוקולד — מחצי שמנת מתוקה וחבילה שוקולד מריר, להמיס במיקרוגל ולשפוך על העוגה אחרי שהיתה כל הלילה בהקפאה.