מתכון:
5 ביצים
2 אבקת אפייה
2 סוכר וניל
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
קליפת לימון מגוררת(לא חובה)
1/2- 5) כוסות קמח
סירופ:
2-1/2 כוסות סוכר
2 כוסות מים
מיץ מחצי לימון
קוקוס לקישוט
הכנת העוגיות:
מקציפים את הביצים עם הסוכר מוסיפים את שאר החומרים וממשיכים להקציף לבסוף להוסיף את הקמח, לכסות ולהניח למנוחה לחצי שעה, לחלק את הבצק ל-חמישה חלקים, לרדד נקניק דק וארוך לחתוך לעיגולים קטנים, (כמו כעך)
מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה ולהוציא למסננת.
לבשל את הסירופ עד לנקודה שהוא מתקשה כמו דבש.
לטבול את העוגיות בתוך הסירופ ולפזר מעל קוקוס
הקבוצה שלי: https://www.facebook.com/groups/124894024196974/
הדף שלי: https://www.facebook.com/anet.jewellry
