עוגיות טחינה עם שומשום

עוגיות טחינה עם שומשום

מצרכים:
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
200 גרם מחמאה
3/4 כוס סוכר דמררה או רגיל
1 ביצה
3 כפות מלאות טחינה גולמית
קורט מלח
1/2 כוס קוקוס
1/4 כוס שומשום

אופן ההכנה:
1. להכניס הכל לקערה ולערבב היטב לקבלת בצק נעים. להכניס למקרר חצי שעה.
2. להוציא, לעשות כדורים קטנים, לגלגל בשומשום ולהניח בתבנית על נייר אפיה. למעוך מעט עם מזלג.
3. לאפות 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה, בערך 25 דקות.

בהצלחה
שרה יוסף