עלי סיגר ( בוריק ) במילוי פיצוחים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עלי סיגר (בוריק) במילוי פיצוחים
פשוט וקל להכין

מצרכים:
למילוי:
מיקס של פיצוחים מעט קלויים ושבורים לגס
כ-100 גרם שקדים
100 גרם אגוזי מלך
100 גרם קשיו
100 גרם פיסטוק או כל מה שאתם אוהבים
כף קינמון
3 טיפות מי ורדים
3 טיפות תמצית שקדים
רבע כוס סוכר

לדבש:
2 כוסות סוכר
2 כוסות מים
פרוסת לימון

לדבק העלה:
חצי כוס קמח
רבע כוס מים

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל מצרכי המילוי יחד.
2. להכנת הדבש: לבשל את הסוכר, המים ופרוסת הלימון עד להסמכה.
3. להכנת הדבק: לערבב את הקמח והמים.
4. למלא את העלה לאורך, לסגור בקצוות ולגלגל. להדביק לקראת סוף העלה עם הדבק.
5. לטגן, לטבול בסירופ ולגלגל בקוקוס או פיסטוק טחון.

תודה דליה בר תקוה שדאגה לי לעלי בוריק