עוגות שמרים שלא מאכזבות

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגות שמרים שלא מאכזבות

מצרכים:
1 ק"ג קמח
1 שמרית או 3 כפות שמרים יבשים
300 גרם מחמאה או חמאה (1 1/2)
כוס ורבע סוכר
5 ביצים
1 1/2 כוס מים

אופן ההכנה:
1. הכן בצק ולהתפיח.
2. למלא בשוקולד, ריבה, אגוזים, קרם חמאה, חלווה וכל מה שרוצים.
3. למרוח שמן על הבצק ולהתפיח שוב.
4. לפני האפייה למרוח חלמון ולפזר שומשום.
5. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כחצי שעה.