עוגה עסיסית …לא חנק..!!!

חומרים:
5 ביצים L
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ/מים/ חלב
3 כוסות קמח תופח
1 כף תמצית וניל /סוכר וניל
גרידת לימון/תפוז
**** כוס אוניברסלית

למילוי:
3/4 כוס אגוזי מלך גרוסים
2 כפות סוכר חום/או יותר
1/2 כפית קינמון
**לערבב בנפרד

אופן ההכנה:
להקציף את החלבונים במהירות גבוהה להוסיף בהדרגה את הסוכר , החלמונים , והשמן ולהקציף לקצף יציב אך לא קשה…להאט את מהירות המיקסר להוסיף את שאר המרכיבים…לערבב מעט לקבלת בלילה אחידה.
לצקת לתבנית 26 משומנת חלק מהבלילה…לפזר חצי מכמות המילוי..לצקת מעל את שאר הבלילה…ולפזר מעל את שאר המילוי.
לאפות במדף התחתון של התנור, בחום 170 כ- 45 דקות או עד להזהבה מושלמת.
בהצלחה !!🌷🌷