Share with:


בשרי

אופן הכנה

4 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלות
7 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
תיבול
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד
1 כף כרכום
1/2 כפית קינמון

אופן ההכנה …
לסדר בתחתית הסיר את פרוסות הבשר אחרי שבושלו עד רכות .
להוסיף מעל את התפוחי אדמה שטוגנו כמו צ'פס לצבע חוםםם להוסיף 1 וחצי ציר בשר או מיים רגילים לתת להגיע למצב רתיחה ולתבל ..מלח פלפל כרכום אגוז מוסקט וקינמון לכסות את הסיר ולבשל בלהבה נמוכה עד ספיגת כול הנוזלים….לא לערבב..

סיפריטו בשר
אורה ארגובספר המתכונים של
מתכון של

אורה ארגוב

207 מתכונים