מקלות מלוחים

מצרכים:
קילו קמח (פחות כוס)
1 כף שמרים שטוחה
1 כוס סומסום לבן
1 כף גרגיר קימל
1 כף גרגירי כמון
1 כף מלח
1 מחמאה מומסת
1 כוס שמן
בין 1.5 ל-2 כוסות מים

אופן ההכנה:
1. לנפות קמח, להוסיף שאר החומרים. מים בהדרגה (לא תמיד צריך את כל המים).
2. להשאיר להתפחה כחצי שעה.
3. לרדד ליצור צורה של מקלות (יש שבלונה מיוחדת).
4. למרוח מעל ביצה. לפזר סומסום שחור.
5. לאפות ב-180 מעלות כ-10 דקות. והמשך עד להזהב ב-160 מעלות.
בהצלחה / אורנה ועלני