עלי פילו ממולאים בגבינות ותרד

5 דפי בצק פילו משומנים עם חמאה או תרסיס שמן אחד על השני.

בקערה זכוכית נערבב: 1 נפוליון 1 צפתית , קוטג' וכף קמח .

לחלוט תרד לחתוך ולהכניס לגבינות , .

למלא לגלגל ולמרוח חלמון ושומשום.

לאפות על 180 עד להזהבה.