מאפה בצק מלוח עם תפוחי אדמה ובצל מטוגן

מאפה בצק מלוח עם תפוחי אדמה ובצל מטוגן

מצרכים:
למילוי:
שש תפוחי אדמה
מלח
פלפל
מרק פרווה
מעט שמן
שני בצלים

למאפה:
עלי מלווח
ביצה (למריחה)
שומשום

אופן ההכנה:
1. להרתיח שש תפוחי אדמה עם מלח עד לריכוך.
2. לסנן טוב ולמעוך לפירה.
3. לתבל בפלפל, מרק פרווה ומעט שמן.
4. לקחת שני בצלים ולטגן טוב עד להשחמה.
5. לקחת עלי מלווח, לשים במרכז פירה ומעליו בצל מטוגן.
6. לאסוף את הבצק למרכז, למעוך ולעשות שתי וערב.
7. למרוח ביצה ושומשום.
8. לאפות ב-200 מעלות עד להשחמה.