רכיבים (לכ-700 גרם ממרח):
1/2 קילו פלפל חריף ירוק חתוך גס
1 חבילת כוסברה חתוכה גס
1 חבילת פטרוזיליה חתוכה גס
15 שיני שום שלמות
1/2 כוס שמן זית
1 כף מלח
ההכנה:
1. מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון.
2. טוחנים בפולסים קצרים עד שמתקבל המרקם שרוצים.
3. טועמים ומתקנים תיבול.
4. מכניסים לקופסאת איחסון ומכניסים למקרר.
חיי מדף הממרח במקרר עד חודש….