טאקו ממולא בשר טחון וירקות_מתכון של דקלה אלהרר

לקבוצה שלי : 👩‍🍳 מאמי'ז קיטשן – בישולים והמלצות (דקלה אלהרר)

טאקו ממולא בשר טחון וירקות — טורטיות פריכות במילוי בשר מתובל, מטוגנות ומקופלות לטאקו, ממולאות בתוספות אהובות. ארוחה כיפית ומנצחת. 🌮

🛒 מצרכים

6 טורטיות (קוטר 20 ס"מ)
500 גרם בשר טחון
1 בצל
חופן פטרוזיליה
תיבול: מלח לפי הטעם · 1 כף פפריקה מתוקה · 1 כף תבלין "על האש"

תוספות אהובות: פטריות מוקפצות · בצל מטוגן · מלפפונים חמוצים · חסה · רטבים ועוד

👩‍🍳 אופן ההכנה

1. קוצצים את הבצל והפטרוזיליה במכשיר קוצץ ידני ומעבירים לקערה. מוסיפים את הבשר הטחון והתיבול ומערבבים עם הידיים.
2. לוקחים טורטייה (הצד החלק), מורחים ומהדקים את הבשר לכל שטח הטורטייה.
3. מחממים מחבת גדולה עם מעט שמן זית. מניחים את הטורטייה על הצד עם הבשר ומטגנים כ-5 דקות על אש בינונית-נמוכה, ואז הופכים ל-2 דקות לצד השני.
4. מקפלים לטאקו, מניחים בקריספר וממלאים בתוספות שאוהבים!

💛 בתיאבון — מהמטבח של דקלה אלהרר