בצק ספידי מהיר ללא התפחה וקל הכנה_מתכון של ירדנה ג'נאח

4 כוסות קמח אוסם
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מים רותחים

לעבד לבצק ולמלא בגבינות :
כנען
בולגרית
צהובה
חלבון
כף קמח. לציפוי החלמון.

180 מעלות עד להשחמה.