סהרונים מלוחים_מתכון של המטבח של תכלת

סהרונים מלוחים

מצרכים:
לבצק:
חצי קילו קמח
חצי כפית (קצת פחות) סודה לשתייה
1/2 כף שמרים יבשים
כפית שטוחה אבקת אפייה
200 גרם מרגרינה
כוס וחצי מים
חצי כף מלח
כף שטוחה זרעי שומר
רבע כפית הל
קמצוץ ציפורן (ממש קורט קטן)
קמצוץ זנגוויל (ממש קורט קטן)

לציפוי:
ביצה (לטבילה)
שומשום

אופן ההכנה:
1. בקערה גדולה שמים קמח ומערבבים לתוכו את השמרים ואת כל החומרים היבשים.
2. מוסיפים מרגרינה, מים ומלח, ולשים רק עד לקבלת בצק אחיד.
3. משמנים את הבצק ומכסים למנוחה של שעה.
4. מחממים תנור ל-180 מעלות.
5. יוצרים נקניק ומקפלים לסהרון.
6. טובלים בביצה ואז בשומשום.
7. מכסים ונותנים לנוח 15 דקות.
8. אופים כ-25 דקות.

מתכון של המטבח של תכלת — סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה. טלפון: 0505878487