גוזלמה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

גוזלמה

מצרכים:

בצק שמרים:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
כף מלח
2 כפות סוכר
כוס שמן
3 כוסות מים פושרים

מילוי:
קילו גבינת חמד
2 ביצים
בצל ירוק קצוץ
תרד קצוץ

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל עד לקבלת בצק נעים ורך.
2. לשמן את הקערה היטב ולהתפיח כשעה.
3. לחלק ל-10 עיגולים.
4. לערבב את כל חומרי המילוי.
5. למלא כל כדור בצק ולסגור את הבצק מהצדדים.
6. לרדד את הכדור בצק עד לשקיפות.