אלפחורס פרווה רגיל / ללא גלוטן_מתכון של שמחה אלגלי – מאסטר מתכונים

אלפחורס פרווה — רגיל / ללא גלוטן
בצק מושלם.

מצרכים:
1 מחמאה
100 גרם אבקת סוכר
1 פודינג וניל
3 חלמונים
2 כפיות תמצית וניל
1 אבקת אפייה
כוס וחצי קמח רגיל (ללא גלוטן — קמח תמי)
כוס וחצי קורנפלור (כוס לשתייה חמה חד פעמי)

אופן ההכנה:
1. לערבב במיקסר את המחמאה, אבקת הסוכר ופודינג הווניל.
2. להוסיף 3 חלמונים, 2 כפיות תמצית וניל ואבקת אפייה.
3. להוסיף כוס וחצי קמח רגיל (לגרסה ללא גלוטן — קמח תמי) וכוס וחצי קורנפלור.
4. לכסות בניילון נצמד ולהעביר למקרר לשעתיים.
5. לאפות ב-180 מעלות (כל תנור והזמן שלו) — לשים לב, הם נאפים מהר.