שבלולי תרד וגבינה בולגרית

שבלולי תרד וגבינה בולגרית

מצרכים:
חצי קילו קמח
כף וחצי שמרים יבשים
כפית מלח
2 כפות סוכר
3 כפות שמן זית
כוס וחצי מים

למלית:
חבילת תרד
קופסת גבינה בולגרית

אופן ההכנה:
1. לשים קמח, לעשות גומה ולשים כף וחצי שמרים, 2 כפות סוכר וכוס וחצי מים פושרים.
2. לחכות 8 דקות, לערבב, ולהוסיף שמן ומלח.
3. לתת לתפוח שעה.
4. לרדד למלבן, לשים מלית, לסגור ולחתוך.
5. לשים בתבנית שקעים, לתת לתפוח 15 דקות ולאפות ב-180 מעלות חצי שעה.
6. להכנת המלית: לטגן חבילת תרד עם שום ושמן זית, ולפורר גבינה בולגרית.

בתאבון … רוז זגורי אוחנה