זיוה

זיוה

מצרכים:
חבילת בצק פילאס
1 קופסת קוטג' (250 גרם)
כוס ורבע פתיתי גבינה צהובה או גבינת מוצרלה מגורדת
חצי קוביה גבינה בולגרית
ביצה
רבע כפית מלח

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. מכניסים לתוך קערה גביע קוטג', כוס ורבע פתיתי גבינה צהובה, חצי קוביה גבינה בולגרית מפוררת, ביצה ורבע כפית מלח, ומערבבים.
3. פורסים את בצק הפילאס, מניחים לרוחב הבצק את הגבינות ומגלגלים.
4. מצפים את הבצק בחלמון ומפזרים שומשום.
5. אופים בתבנית על נייר אפייה עד שהבצק זהוב.
6. מגישים עם ביצה קשה, עגבניות מרוסקות וסחוג.