קציצות עוף עסיסיות

קציצות עוף עסיסיות

מצרכים:
חצי קילו עוף טחון
בצל לגרד
תפוח אדמה לגרד (לסחוט טוב)
כוסברה קצוצה
עלי סלרי קצוץ
פטרוזיליה קצוצה
פירורי לחם
שתי ביצים

לתיבול:
הריסה
פלפל
תבלין קציצות
כמון
כמה שיני שום כתוש
מרק פרווה או מלח
מעט שמן

אופן ההכנה:
1. לערבב טוב את כל המצרכים.
2. להניח את התערובת לנוח במקרר כדי לתפוס טעמים.
3. להרטיב את הידיים ולטגן.