קציצות דגים ברוטב קארי….ועוד

הכנת הרוטב: לפרוס את הבצל לשים בתוך סיר רצוי סוטאג' , לטגן מעט ולהוסיף את הגמבה והשום לטגן מספר דקות ולהוסיף את שאר המרכיבים לכסות ולבשל על אש בינונית כ- חצי שעה.

הכנת הקציצות:יש לשטוף את הדג, לנקות מעצמות, לחתוך קוביות ולטחון במעבד מזון מספר שניות (לא לטחון יותר מידי) , להעביר לקערה עם הלחם שטחנו מראש ולהוסיף את שאר המרכיבים וללוש עד הבלעת כל המרכיבים לעיסה אחידה….

לחמם מחבת עם שמן להכין קציצות כמו בתמונה (או כדורים) לטגן קלות עד להזהבה בהירה,….בסיום להוסיף את הקציצות לרוטב ולבשל על אש בינונית כחצי שעה
בהצלחה