קציצות בקר ברוטב אסיאתי

קציצות בקר ברוטב אסיאתי

מצרכים:
בשר טחון
בצל מגורד
המון ירק פטרוזליה (מה שאוהבים)
מעט שמן
מלח
פלפל שחור
כף כמון
אגוז מוסקט

לרוטב:
מעט שמן זית
רבע כוס רוטב צילי מהבקבוק
4 כפות סויה
מעט שורש זנגויל
פטרוזליה

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב את הבשר עם הבצל, הפטרוזליה והתבלינים, ליצור קציצות.
2. לשים על מחבת פסים עם מעט שמן זית ולהזהיב, להפוך.
3. לשים רבע כוס רוטב צילי מהבקבוק ו-4 כפות סויה.
4. לגרד מעל מעט שורש זנגויל ולפזר פטרוזליה.
5. מוכן בערך 5 דקות מכל צד.