שפטה ברנג'י_מתכון של יפה דודיאן

חצי קילו בשר טחון
קצת כוסברה שמיר אם יש טרגון להוסיף זה נותן טעם משגע
אחד בצל מגורד
חצי כוס אורז
מלח פלפל שחור כורכום כמון
רבע כוס שמן
לערבב טוב לשים בצד

למרק
לטגן בצל אחד להוסיף ירקות מה שאוהבים אני שמתי קישואים וגזר
להמשיך לטגן להוסיף מים רותחים
בערך חצי מגובה הסיר
להוסיף 3לימונים פרסים
מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה מרק בצל ומרק עוף לבשל בערך רבע שעה
לגלגל כדורים מהתערובת ולשים במרק שמבעבע להנמיך את האש לבשל חצי שעה

בהצלחה🌹