קלופס כדורי בשר במילוי ביצה קשה

קלופס כדורי בשר במילוי ביצה קשה

מצרכים:
חצי קילו בשר טחון
בצל מגורד
תפוח אדמה מגורד
עלי פטרוזיליה קצוצים
מלח
פלפל שחור
אבקת מרק עוף
בהרט
פירורי לחם בערך חצי כוס
2 כפות שמן
10 ביצים קשות
2 ביצים
פירורי לחם עם שומשום

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל החומרים מלבד הביצים הקשות והביצה עם פירורי הלחם והשומשום.
2. לשים במקרר חצי שעה.
3. לקחת חתיכה, לשטח על כף היד ולשים ביצה קשה. לסגור עם עוד חתיכת בשר ולגלגל לקציצות.
4. לטבול בביצה ובפירורי לחם עם שומשום.
5. לטגן בשמן חם.