פסטה מוקרמת

פסטה מוקרמת

מצרכים:
פסטה
בצל
חמישים גרם חמאה
פטריות טריות
שמנת לבישול
אגוז מוסקט
מלח
פלפל
חלב (במידת הצורך אם הרוטב סמיך)

אופן ההכנה:
1. לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2. לטגן בצל טוב.
3. להוסיף חמישים גרם חמאה ופטריות טריות ולהקפיץ טוב.
4. לשים שמנת לבישול, אגוז מוסקט, מלח ופלפל.
5. לבשל רבע שעה ולשפוך על הפסטה.
6. אם הרוטב סמיך — להוסיף חלב.

אפשר להכפיל כמויות: שתי שמנות ופטריות.