עוגת תפוז שיש

עוגת תפוז שיש

מצרכים:
4 ביצים
2 כוסות קמח
רבע כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
כוס שוקולית
1 אבקת אפייה
(סוכר להקצפת החלבונים)

אופן ההכנה:
1. מפרידים ביצים.
2. לקערת החלמונים מוסיפים אבקת אפייה ומניחים בצד.
3. את החלבונים מקציפים עם הסוכר לקצף אווירי, ומוסיפים לקערת החלמונים.
4. מוסיפים בהדרגה את שאר המצרכים, חוץ מהשוקולית.
5. חצי מהבלילה שופכים לתבנית משומנת.
6. לחצי השני מוסיפים את השוקולית ומערבבים טוב שלא יהיו גושים, ושופכים לתבנית.
7. עם קיסם מערבבים קלות.
8. אופים ב-180 מעלות כחצי שעה.
9. כשמתקרר בוזקים אבקת סוכר.