עוגת תפוחים צימוקים ואגוזים

4 תפוחים מקולפים וחתוכים לריבועים
כוס שמן
2 כפות ברנדי לימון
כוס ורבע תפוחים
חצי כפית קינמון
קליפת לימון
קמצוץ ציפורן
קימצוץ זנגויל
3 ביצים
2 כוסות קמח אוסם
100 גרם אגוזים
50 גרם צימוקים

ההכנה:
לקלף ולחתוך תפוחים לקוביות
לשים סוכר וברנדי מעל להשרות 20 דקות יחד
להוסיף את הביצים שמן ולבסוף את הקמח
לאפות בחום 150 מעלות 45 דקות