300 גרם קמח
1 כפית אבקת אפייה
250 גרם חמאה או מרגרינה
125 גרם סוכר
125 גרם אגוזים או שקדים
1 כפית מחוקה קנמון
חצי כפית מחוקה מוסקט
1 חלמון
שליש ספל חלב
חצי כוס ריבת פטל

למריחה : 1 ביצה
בכל פקוסה כ-290 קלוריות .

לנפות קמח ואבקת אפייה .
ללוש בצק משומן מומס , אגוזים טחונים , קנמון , מוסקט , חלמון וחלב .
להכניס למקרר לשעתיים .
לרדד שני שליש מן הבצק בתבנית משומנת .
למרוח שכבה דקה של ריבה .
לרדד את הבצק שנותר ולחתוך רצועות .
לסדר על העוגה ולמרוח בביצה טרופה .
לאפות בטמפרטורה של 180 מעלות כ-40 דקות .
לקרר ולחתוך לנתחים .

עצה :
ניתן לשמור עוגיות אלו זמן ממושך בקופסת פח או בתוך נייר אלומיניום.