עוגת קרם אגוזים ועוד… מושלמת לפסח 🍷🥥🥜_מתכון של תהילה גיל

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת קרם אגוזים ועוד – מושלמת לפסח
עוגת הבית, כמו בכל שנה.

מצרכים:
לעוגה (כוס אוניברסלית):
6 ביצים
1 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
2 כפות מיץ לימון
3/4 כוס אגוזים טחונים
1 כוס קמח מצה
50 גר שוקולד מגורד
1 אפיה
2 וניל
גרידת לימון

לקרם:
1 שמנת להקצפה
1 פודינג וניל
1 כוס חלב
(אם פורסים ל-3 אזי רצוי להוסיף עוד חצי מכמות הקרם)

לקישוט:
שוקולד

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים, להוסיף בהדרגה את הסוכר, החלמונים ואת שאר החומרים.
2. לפני הוספת החומרים היבשים רצוי לערבב בכף ידנית על מנת לשמור את נפח הבלילה.
3. לצקת לתבנית 26 משומנת, לאפות כ-45 דקות בחום 170.
4. לאחר צינון העוגה לפרוס ל-2 חלקים, להרטיב את העוגה, למלא עם הקרם ולקשט כיד הדמיון.

בהצלחה ופסח שמח

מתכון של תהילה גיל