עוגת פרג במילוי,מלית תפוחי עץ

עוגת פרג במילוי, מלית תפוחי עץ

מצרכים:
150 גר חמאה רכה
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
4 ביצים
400 גר שמנת חמוצה / 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
2 כוסות קמח כשל"פ
1 שקית אבקת אפייה
3/4 כוס פרג טחון טרי
2 כפות קונפלור

למילוי:
300 גר מלית קוביות תפוחי עץ (מלית מוכנה קנויה)
3/4 כוס מטבעות שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר להקציף חמאה, סוכר וסוכר וניל לקבלת קרם חלק.
2. בהדרגה להוסיף כל פעם ביצה אחת עד שהיא נטמעת בבלילה.
3. להוסיף שמנת חמוצה ולערבב.
4. להוסיף חומרים יבשים לאחר ניפוי ולערבב קלות עד לאיחוד.
5. לתבנית 24/26 משומנת להעביר חצי מכמות הבלילה, מעל לפזר מלית תפוחי עץ ומטבעות שוקולד ולכסות ביתרת הבלילה.
6. לאפות ב-180 מעלות עד לקבלת קיסם מעט לח. לקרר.
7. לצפות בגאנש או לאבק באבקת סוכר.

באהבה, אורנה ועלני