עוגת עלים מילפה_מתכון של עינת חנניה

עוגת עלים מילפה (מתכון של עינת חנניה)

מצרכים:
בצק עלים
חבילת אבקת סוכר
סירופ מייפל
2 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 סוכר וניל
2 פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. מסדרים שלוש רצועות של בצק עלים על נייר אפיה לעובי חצי סנטימטר, מפזרים קצת אבקת סוכר ומניחים נייר אפיה נוסף על הבצק ותבנית גדולה מעל (הרעיון לאפות את הבצק אך למנוע ממנו לתפוח).
2. אופים את הבצק עד להזהבה ומקררים.
3. הכנת הקרם: מקציפים שמנת מתוקה, כוס חלב, סוכר וניל ופודינג וניל עד לקצף יציב.
4. הרכבת העוגה: לוקחים מלבן אחד, מזלפים לאורך קרם, מטפטפים מייפל.
5. לוקחים מלבן שני, מניחים על הקרם, מזלפים לאורך קרם, מטפטפים מייפל.
6. לוקחים מלבן שלישי וסוגרים את העוגה.
7. מפזרים מעל אבקת סוכר ומקשטים עם מייפל.