עוגת מספרים מבצק פריך❤_מתכון של אילנה בוכריס

להכנת בצק פריך-
200 גרם חמאה / מחמאה לפרווה
200 גרם אבקת סוכר
2 ביצים L
1 פודינג וניל
1 אבקת אפיה
2 כוסות קורנפלור( שתיה חמה)
2 כוסות קמח.

אופן ההכנה-
בקערה מעבדים חמאה/ מחמאה לפרווה
אבקת סוכר, לתערובת אוורירית,
מוסיפים ביצים, וממשיכים לעבד.
מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים
לתערובת אחידה.
מכסים ומניחים במקרר לשעתיים מנוחה.
מרדדים את הבצק על נייר אפיה.
מסמנים את הספרה שרוצים.
חותכים את המיותר
מכינים פעמיים את הספרה.
אופים ב-180 מעלות כ- 10 דקות
או עד שהעוגיה זהובה.
מקררים הייטב.

מקציפים – שמנת/ קצפת
1 פודינג וניל
1/4 כוס סוכר
מורחים על העוגה ( אפשר עם צנטר)
מניחים את העוגה השנייה ומורחים עלייה קצפת.
מקשטים בשוקולדים .
מהבצק שנשאר מכינים עוגיות ( אפשר להוסיף
שקדים או אגוזים).