עוגת גבינה עם בצק פריך

עוגת גבינה עם בצק פריך

מצרכים:
לבצק:
3 וחצי כוסות קמח תופח
200 גר חמאה רכה
רבע כוס סוכר
חצי כוס מיץ תפוזים
3 ביצים

למילוי גבינה:
ק"ג גבינה לבנה
4 ביצים
כוס סוכר
גרידה משני לימונים
תמצית וניל
אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. ללוש את הבצק.
2. 3/4 מן הבצק לשטח בתבנית ואת הרבע הנותר להקפיא.
3. למילוי: לערבב את הגבינה, הביצים, הסוכר, גרידת הלימונים, תמצית הוניל והאינסטנט פודינג. לצקת מעל לבצק.
4. להוציא את הבצק מהמקפיא ולגרד מעל לעוגה.
5. לאפות בחום של 170 כשעה.

בהצלחה מנורית יונה