עוגיות מרנג אגוזים

5 חלבונים
400 גר אגוזים טחונים
2 כוסות סוכר
1 סוכר וניל
קורט מלח

הכנה
להקציף בבן מארי את החלבונים עם המלח הסוכר וסוכר וניל לקצף קשה להוסיף את האגוזים הטחונים לערבב בעדינות לזלף לצורות לפזר מעט סוכריות מוזהבות ולאפות על חום 170 מעלות כ20 דקות או עד שמתקשות מעט לצנן ולארוז