עוגיות מרנג אגוזים

עוגיות מרנג אגוזים

מצרכים:
5 חלבונים
400 גרם אגוזים טחונים
2 כוסות סוכר
1 סוכר וניל
קורט מלח

אופן ההכנה:
1. להקציף בבן מארי את החלבונים עם המלח, הסוכר וסוכר הווניל לקצף קשה.
2. להוסיף את האגוזים הטחונים ולערבב בעדינות.
3. לזלף לצורות ולפזר מעט סוכריות מוזהבות.
4. לאפות על חום 170 מעלות כ-20 דקות או עד שמתקשות מעט.
5. לצנן ולארוז.