אוזני המן

אוזני המן

בצק פריך הנצחי שלי מתאים לאוזני המן, מגולגלות, סהרונים.

מצרכים:
קג קמח פחות כוס מנופה
שתי שקיות א. אפייה
שתי שקיות סוכר וניל
שתי חבילות מחמאה/ נטורינה
כוס מיץ תפוזים
כף מלאה קקאו (לחצי מהבצק)

למלית:
שוקולד, פרג מה שאוהבים

אופן ההכנה:
1. ללוש לבצק נוח.
2. לקבלת בצק חום יש להוסיף כף מלאה קקאו לחצי מהבצק.
3. אוזני המן בשני צבעים: לרדד עלה בצק בהיר גדול מעליו להניח עלה בצק כהה, לגלגל לרולדה, לחתוך ושוב לשטח לעלה גדול, לקרוץ עיגולים, למלא וליצור אוזן המן.
4. מלית: שוקולד, פרג מה שאוהבים.

בהצלחה מנורית יונה