עוגיות כעכע של העיראקים_מתכון של ז'קלין סאני

עוגיות כעכ של העיראקים

מצרכים:
קילו קמח רגיל מנופה
3 כפות גדולות שמרים
כוס סוכר
חצי כוס שמן
תבלין חוויג' לאפייה
2 ביצים
2 כוסות מים

למריחה:
ביצה
סומסום

אופן ההכנה:
1. ללוש את הכל ולתת לבצק לתפוח פעם אחת בלבד.
2. לחלק לכדורים קטנים מאוד, לגלגל בצורה של אצבע ולעגל.
3. למרוח ביצה וסומסום.
4. לאפות בתנור בחום של 170 מעלות (כל אחד והתנור שלה).
5. לצנן ולהקפיא.

בהצלחה

מתכון של ז'קלין סאני