נקניקיות מרגז

נקניקיות מרגז

מצרכים:
1 ק"ג בשר טחון
50 גר שומר יבש טחון (קונים מחנות תבלינים)
מלח
פפריקה אדומה
10 שיני שום
100 גרם ליה (שומן כבש)
מעיים נקיים

אופן ההכנה:
1. להעביר את הבשר במכונת בשר עם פייה מיוחדת ולמלא את המעיים.
2. לגלגל כל נקניקיה בגודל הרצוי.
3. לטגן או לצלות על האש.