מרק קל וטעים

מרק ירקות ואיטריות
2 גזרים מגורדים
1 בצל גדול מגורד
2 תפוח אדמה מגורדים
חצי שקית איטריות

בסיר עם קצת שמן
לאדות את הירקות
במשך 2/3 דקות
להוסיף מים רותחים
לבשל כחצי שעה
לתבל באבקת מרק
כורכום פילפל לבן
להוסיף את האיטריות
ולבשל במשך
10 דקות נוספות
בתאבון