לחם עם שמן זית , מלח גס, אבקת שום וזעתר ❤_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

לחם עם שמן זית, מלח גס, אבקת שום וזעתר

מצרכים:
לבצק:
1 ק"ג קמח
1 וחצי כפות שטוחות שמרים
כף מלח
2 כפות סוכר
2 וחצי כוסות מים פושרים
1/4 כוס שמן (אפשר זית)
לציפוי:
שמן זית
מלח גס
אבקת שום
זעתר

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל ביחד, את המים להוסיף בהדרגה. ללוש היטב עד לקבלת בצק רך ונעים למגע.
2. להתפיח שעה. להוריד נפח.
3. לחלק את הבצק ל-12 יחידות.
4. להניח על נייר אפייה עם מעט קמח.
5. לרדד ולהניח לעוד 20 דקות התפחה.
6. לחמם תנור ל-200 מעלות.
7. לפזר מעל שמן זית, מלח גס, אבקת שום וזעתר.
8. לאפות.