כרעים וירקות בתנור

כרעים וירקות בתנור

מצרכים:
4 כרעיים
4 תפוחי אדמה פרוסים
3 גזרים חצויים לרבעים
חצי פילפל אדום רצועות
חצי פילפל צהוב רצועות
2 בצלים פרוסים

לתיבול:
2 כפות אבקת מרק
2 כפות גריל עוף
כף דבש
מים לפי הצורך
6 שיני שום

אופן ההכנה:
1. במחבת מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה להזהבה קלה ומוציאים לצלחת.
2. שמים את הכרעיים לסגירה משני הצדדים.
3. מסדרים בתבנית את תפוחי האדמה ואת הכרעיים ומפזרים את השום.
4. במחבת ממשיכים לטגן את הבצל ומוסיפים בהדרגה את הפילפלים והגזר במשך 5 דקות.
5. מתבלים ומוסיפים חצי כוס מים רותחים וממשיכים ל-10 דקות. מכבים את האש.
6. מרטיבים עם כף את העוף ושופכים מהמחבת לתבנית.
7. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור במצב גריל 200 מעלות לחצי שעה.
8. מורידים את נייר הכסף וממשיכים לשעה נוספת, ובודקים כל הזמן, ואם צריך מרטיבים מהנוזלים את העוף.

בתאבון…