תכינו למשפחה ארוחה שלמה במחבת אחת. יאהבו אתכם לנצח ❤
1 כוס אורז
3-4 כוסות מים רותחים
½ קילו פרגית טריה וחתוכה לרצועות דקות
1 בצל חתוך קצוץ
1 גמבה חתוכה לקוביות
2 עגבניות חתוכות לקוביות
4 שיני שום כתושות
1 גזר מגורד
½ כפית טימין יבש/טרי
¼ כפית צ'ילי יבש
1 כפית גדושה מלח
½ כפית פלפל שחור
1 כפית כורכום
רבע צרור פטרוזיליה

במחבת/סוטאג' רחב לחמם שמן, להוסיף בצל עד להזהבה ולהוסיף את הגמבה,גזר,שום ומטגנים כ3 דקות.
מוסיפים את הפרגיות והתבלינים וממשיכים לטגן עוד 3 דקות.
מוסיפים את העגבניות,אורז ואת המים הרותחים
מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית-גבוהה כ15 דקות.
***לא לערבב***
תנו למים להתאדות לגמרי ועוד 5 דקות של טיגון התחתית, עד להשחמה ממש. עד שנוצרת שכבה קראנצ'ית.
ולפזר מעל את הפטרוזיליה.
ותתכוננו לריב על התחתית הקריספית , טעים בטירוף !!!
בתיאבון,
וספרו לי איך יצא לכם👌

https://www.facebook.com/amitkkitchen