חלבה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

חלבה

מצרכים:
1 1/2 מחמאה
1 1/2 כוסות מים רותחים
1/2 כפית מלח
1 ק"ג קמח

סירופ:
3 1/2 כוסות סוכר
2 1/2 כוסות מים
פרוסת לימון

לטיגון: שמן עמוק

אופן ההכנה:
1. ללוש את הבצק כ-4 דקות ולעשות כדורים.
2. את הכדורים לחתוך לעיגולים דקים.
3. לתת לבצק מנוחה כ-10 דקות.
4. לטגן בשמן עמוק.
5. להטביל בסירופ.