חטיף בוטנים ❤️_מתכון של שפית ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

חטיף בוטנים. ❤️

מצרכים:
4 כוסות בוטנים ללא קליפה
1½ כוס סוכר
2 כפות דבש
2 כפות גלוקוז

אופן ההכנה:
1. קולים את הבוטנים בתנור שחומם מראש כ־5–6 דקות ומצננים.
2. ממיסים על מחבת רחבה 1½ כוס סוכר עד המסה וצבע ענברי (לא מערבבים — רק מטלטלים את המחבת כדי שלא יווצרו גושים).
3. מוסיפים דבש, גלוקוז ואת הבוטנים.
4. שופכים על נייר אפייה מרוסס בשמן, מכסים בנייר אפייה נוסף ומשטחים לריבוע בגובה הרצוי.
5. ממתינים כ־10 דקות וחותכים לריבועים קטנים.