Share with:


בשרי

אופן הכנה

חזה עוף ממולא בלי הכנה מוקדמת

7 חזות עוף פרוסים דק
1/2 קילו בשר טחון
2 בצלים חתוכים לשרוכים
6 עלי סלרי קצוצים
1 כוס קוסקוס מוכן
1 ביצה
תבלינים

אופן ההכנה
מילוי בשר טחון
1 כוס קוסקוס מוכן
1 ביצה
1 בצל חתוך מטוגן
לתבל…
1/4 כפית מלח
1/4 כפית לפל שחור
נגיעת אגוז מוסקט
2 כפות שמן
1 כף תבלין לקציצות ראס דלחנות
2 כפות מיי סודה מבקבוק
לערבב וללוש הייטב.לתת מנוחה 15 דקות…
לפתוח את פרוסת חזה עוף ולמלות לרוחב…

רוטב
לטגן עד שקיפות את 2 הבצלים+3 כפות שמן להוסיף את עלי הסלרי הקצוצים ולערבב להוסיף 1/2 כוס רוטב צילי מבקבוק 1/2 כפית פפריקה
1 וחצי כוס מים ולערבב
3 כפות רוטב טריאקי מבקבוק
1 כף מרק בצל
1/4 כפית ג'נג'ר מגורד
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אחרי שחזה העוף ממולא להניח אותם בתוך הרוטב ולבשל על אש נמוכה עד גמר הנוזלים ..לצנן ולהגיש

חזה עוף ממולא
אורה ארגובספר המתכונים של
מתכון של

אורה ארגוב

185 מתכונים