בסבוסה לבנונית ❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

בסבוסה לבנונית ❤️
עירבוב ידני, קל וטעים.

מצרכים:
לסירופ:
2.1/2 כוסות סוכר
2 כוסות מים
פרוסת לימון

לבסבוסה:
1 קילו סולת
1 כוס מיץ תפוזים טבעי
1/2 כוס סוכר
200 גרם חמאה מומסת
2 גביעי יוגורט 400 גרם (לא משנה האחוזים – השתמשתי)
שקד לכל חתיכה (לקישוט)

אופן ההכנה:
1. על הגז לבשל 2.1/2 כוסות סוכר, 2 כוסות מים ופרוסת לימון עד לסירופ מעט סמיך.
2. לערבב הכל יחד בידיים: סולת, מיץ תפוזים, סוכר, חמאה מומסת ויוגורט.
3. להדק לתבנית, רצוי תבנית התנור, לשמן מעט ולהדק.
4. לחתוך לריבועים או משולשים, לשים שקד על כל חתיכה.
5. לתנור 190 מעלות עד להשחמה יפה.
6. כשהעוגה חמה לשפוך את הסירופ. ❤️