איטריות נהדרות עם ערמונים ופטריות_מתכון של מרי שקד שירזי

איטריות נהדרות עם ערמונים ופטריות

מצרכים:
חצי חבילה אטריות רחבות
בצל
מלח
פלפל
סלסלת פטריות
שקית ערמונים חתוכים
סויה
רוטב חמוץ מתוק
מעט סילאן

אופן ההכנה:
1. מבשלים חצי חבילה אטריות רחבות.
2. בסיר נפרד, מטגנים בצל עד הזהבה, ממליחים ומפלפלים.
3. מוסיפים סלסלת פטריות ושקית ערמונים חתוכים.
4. מוסיפים סויה, רוטב חמוץ מתוק ומעט סילאן.
5. מערבבים ומבשלים כחמש-עשר דקות ומתקנים תיבול.
6. מוסיפים את האיטריות המסוננות עם מעט נוזל של הבישול.
7. מערבבים על אש נמוכה כ-8 דקות לספיגת טעמים. וזהו, זה מוכן וסופר טעים.

מרוש׳קה