אוזני המן

מצרכים:
1 מחמאה
חצי כוס סוכר
2 חלמונים
חצי קילו קמח
1 אבקת אפיה
רבע כוס מים
למילוי:
שוקולד נוטלה
פירורי לוטוס

אופן ההכנה:
1. לערבל במקסר.
2. להוסיף חצי קילו קמח, 1 אפיה.
3. רבע כוס מים בהדרגה.
4. לגבש לבצק במקרר חצי שעה.
5. מילוי לאוזני המן: שוקולד נוטלה מעורב עם פירורי לוטוס.